Minischnitzelschotel met citroenbotersaus en aardappelpartjes
Dit recept heb ik uit een oud plakboek gehaald. Ik weet niet meer in welk blad het heeft gestaan, maar ik vermoed in een oude ‘Boodschappen’. Ik heb een heel…
Category: Slank
Kip Bhuna (4 personen)
Kip Bhuna is een heerlijk currygerecht met kip. Het recept heb ik ook weer uit het boek van Dave Myers en Si King (Echte Mannen Dieet), maar wel in een aangepaste versie. In plaats van kippendijen heb ik gekozen voor kiphaasjes. Ik heb geen 3 kleuren paprika’s gebruikt, omdat andere kleuren in de aanbieding waren….
Boeuf Stroganoff met rijst en gegrilde asperges
Er moeten helaas wat kilootjes af. En zo nu en dan maak in een recept van Weight Watchers of Sonja Bakker, maar daar zijn ze thuis niet zo ‘happy’ mee. Nu heb ik bij Bol.com een boek gevonden.. ‘Het echte mannen dieet (en stiekem ook voor vrouwen)’ , dus dat leek me wel wat. Het…
Gepofte aardappel met kip
Dit is een lekker, snel en gezond recept. Makkelijk te maken, dus ideaal voor een doordeweekse dag. De ingrediënten doen me een beetje denken aan de Tsjechische keuken, waarschijnlijk vanwege de smaak van het paprikapoeder. Met het pepertje erbij, wordt het een hartverwarmende maaltijd die op dit moment (met die herfstachtige buien buiten) meer dan…
Afrikaanse kippensoep
Deze Afrikaanse kippensoep is koolhydraat-arm, budgetvriendelijk, makkelijk te maken en ook nog eens heel erg lekker! Het is een goed vullende maaltijdsoep. Met de rode peper en zwarte peper uit de molen, maak je hem zo pittig als je zelf wilt. Persoonlijk vind ik de soep het lekkerst met een royale hoeveelheid peper, maar als…
Sonja’s ravioli met spinazie en spekjes
Dit recept van Sonja Bakker heb ik van Facebook geplukt. Het zag er lekker uit en ik hou erg van pasta zoals de meesten van jullie wel zullen weten. Er stonden geen hoeveelheden bij dus het was een beetje op de gok. Ik heb 2 porties gemaakt, eentje voor mij en eentje voor mijn dochter…
Sonja’s kiphachee
Sonja’s kiphachee is oorspronkelijk een recept van Sonja Bakker. Ik kwam dit recept op verschillende websites tegen en vond dat ik deze dan ook maar een keer moest uitproberen. Ik heb natuurlijk wel weer het een en ander aangevuld of veranderd. Voor het oorspronkelijke gerecht, voor 4 personen, gebruikt Sonja 250 gram kipfilet. Nou, ik…
Roerbakspruitjes met walnoot
Wist je dat spruitjes meer vitamine C bevatten dan sinaasappels? Daarnaast zijn ze rijk aan B-vitamine, foliumzuur, magnesium, kalium en vezels. Je moet ze alleen niet te lang koken, want dan gaat veel van de vitamines verloren. Dit recept is dan ook ideaal, want de spruitjes worden gewokt en vervolgens in een klein beetje water gegaard….
Pittige pompoensoep
Recept uit de Cure4Life recepten reeks. Dit is een soep die ik heb gemaakt van een mengsel specerijen die het bouillonpoeder vervangt. Ik vond het erg geslaagd. Het kost een kleine moeite en het poeder kun…
Wraptosti met kip en groente
Deze wraptosti met kip en groente is een snel te bereiden gerecht. Ik gebruik voor deze wrap kant-en-klaar gesneden wokgroente (de Thaise heeft er een pittig rood pepertje in), maar je kunt ook restjes groente uit je koelkast gebruiken. In plaats van een tosti-ijzer kun je de wrap ook in de oven of in de…
- 1 of 6
- 1
- 2
- 3
- …
- 6
- Volgende »