Dit is een lekker, snel en gezond recept. Makkelijk te maken, dus ideaal voor een doordeweekse dag. De ingrediënten doen me een beetje denken aan de Tsjechische keuken, waarschijnlijk vanwege de smaak van het paprikapoeder. Met het pepertje erbij, wordt het een hartverwarmende maaltijd die op dit moment (met die herfstachtige buien buiten) meer dan…
Deze Afrikaanse kippensoep is koolhydraat-arm, budgetvriendelijk, makkelijk te maken en ook nog eens heel erg lekker! Met ietsje meer peper er in maak je er een heerlijke, hartverwarmende soep van. En dat is wel heel erg fijn deze koude herfstdagen, toch? De rode peper kun je naar smaak bijvoegen. Ik heb een kwart rode peper…
Dit recept heb ik van Facebook geplukt. Het zag er lekker uit en ik hou erg van pasta zoals de meesten van jullie wel zullen weten. Er stonden geen hoeveelheden bij dus het was een beetje op de gok. Ik heb 2 porties gemaakt, eentje voor mij en eentje voor mijn dochter Yrza. Wij vonden…
Sonja’s kiphachee is oorspronkelijk een recept van Sonja Bakker. Ik kwam dit recept op verschillende websites tegen en vond dat ik deze dan ook maar een keer moest uitproberen. Ik heb natuurlijk wel weer het een en ander aangevuld of veranderd. Voor het oorspronkelijke gerecht, voor 4 personen, gebruikt Sonja 250 gram kipfilet. Nou, ik…
Wist je dat spruitjes meer vitamine C bevatten dan sinaasappels? Daarnaast zijn ze rijk aan B-vitamine, foliumzuur, magnesium, kalium en vezels. Je moet ze alleen niet te lang koken, want dan gaat veel van de vitamines verloren. Dit recept is dan ook ideaal, want de spruitjes worden gewokt en vervolgens in een klein beetje water gegaard….
Recept uit de Cure4Life recepten reeks. Dit is een soep die ik heb gemaakt van een mengsel specerijen die het bouillonpoeder vervangt. Ik vond het erg geslaagd. Het kost een kleine moeite en het poeder kun…
Deze wraptosti met kip en groente is een snel te bereiden gerecht. Ik gebruik voor deze wrap kant-en-klaar gesneden wokgroente (de Thaise heeft er een pittig rood pepertje in), maar je kunt ook restjes groente uit je koelkast gebruiken. In plaats van een tosti-ijzer kun je de wrap ook in de oven of in de…
Het basisrecept voor deze kokos-maïs soep heb ik uit de Allerhande, maar ik heb het een beetje aangepast naar mijn eigen smaak en het resultaat beviel ons allemaal. De puntpaprika’s maken de soep lekker zoet en de maïs geeft de soep…
Recept voor de Cure4Life reeks. Deze avocadospread is heerlijk! Het heeft veel weg van guacamole, lekker fris en groen. Het is zo gemaakt. Lekker gezond en koolhydraatarm. Ingrediënten: 1/2 avocado druppeltjes citroensap 2 cherrytomaatjes, zeer fijn gesneden…
Vandaag maar weer eens één van de boeken van Sonja Bakker geraadpleegd over wat vanavond op tafel te zetten. Mijn oog viel op haar recept ‘Penne met kip’ uit…