Deze spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus is een heel makkelijk te bereiden gerecht en daarom heel geschikt voor de doordeweekse dag. Het is ook een heel toegankelijk recept voor de kinderen, want in feite is het vergelijkbaar met een eenvoudige bolognese saus, maar dan net weer ff anders. Wij vonden hem in ieder geval allemaal…
Vandaag maar weer eens één van de boeken van Sonja Bakker geraadpleegd over wat vanavond op tafel te zetten. Mijn oog viel op haar recept ‘Penne met kip’ uit…
Ik ben gek op Italiaans eten en een lasagne gaat er altijd in. Gelukkig heb je vele soorten lasagne, dus daar kan ik nog heel wat keren mee experimenteren. Deze lasagne is weer net even anders door…
Mijn éénpansgerecht met pasta en kip is een makkelijke manier om eten te bereiden, zonder al te veel pannen erbij te gebruiken. In verband met het hoge wijngehalte zou ik het niet direct voorschotelen voor kinderen. Het…
Ik ben dol op pasta en als het aan mij lag, at ik het elke dag. Helaas gaat mijn gezin in deze passie niet mee. Maar dit gerecht vonden ze allemaal wel héél erg lekker. Makkelijk, goedkoop en snel. Een gerecht voor 4 personen. Daar gaan we: Dit heb je nodig voor Pappardelle met…
Kip met Rieslingwijnsaus is een heerlijk gerecht met scharrelkip uit de Duitse keuken. Er gaat wijn in, maar gelukkig niet de hele fles 🙂 De rest van de wijn schenk je er dus gewoon lekker bij.
Wat zijn ze leuk, die cocottes, kleine ovenpotjes of braadpannetjes waar je mini gerechten in kunt serveren. De kleine pannetjes hebben een inhoud van 200 ml, maar de cocottes die ik hier gebruikt heb, zijn ietsje groter en hebben een inhoud van 400 ml. Je kunt ze kopen bij Xenos, ze zijn er in…
Oorspronkelijk is dit een Sonja Bakker recept, maar in de tussentijd is er veel aan gesleuteld en bestaan er diverse varianten. Dit is een vegetarische versie, maar je kunt bijvoorbeeld kip met wat peper en zout kruiden, bakken en toevoegen voor een maaltijd met vlees. Dan vult hij wel wat meer. Van mij hoeft het…
Het laatste boekje kon me niet zo bekoren, van onze Sonja Bakker. Ik maak regelmatig recepten van haar die ik dan hier en daar een beetje aanpas, maar in dit laatste boek kon ik dus werkelijk niet 1 recept vinden die ik de moeite van het uitproberen waard vond. Maar goed, terug naar dit recept….
De voorbereiding van deze verrukkelijke pastasaus is kort. Het gaat daarna anderhalf uur de oven in. Je hoeft er dan niets meer aan te doen, alleen maar te genieten van de heerlijke geuren die zich door je huis verspreiden. Heerlijk en makkelijk te maken. Dit heb je nodig: 5 plakjes pancetta…