Deze tortellini salade is een recept die ik van mijn nicht Silke uit Duitsland kreeg. Het is een hele lekkere, frisse salade voor bij de BBQ, maar je kunt hem ook met een stokbroodje met kruidenboter als lunch eten. Wil je er een stukje vlees bij, dan is een karbonaadje van de grill een perfecte…
Dit recept van Sonja Bakker heb ik van Facebook geplukt. Het zag er lekker uit en ik hou erg van pasta zoals de meesten van jullie wel zullen weten. Er stonden geen hoeveelheden bij dus het was een beetje op de gok. Ik heb 2 porties gemaakt, eentje voor mij en eentje voor mijn dochter…
Deze spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus is een heel makkelijk te bereiden gerecht en daarom heel geschikt voor de doordeweekse dag. Het is ook een heel toegankelijk recept voor de kinderen, want in feite is het vergelijkbaar met een eenvoudige bolognese saus, maar dan net weer ff anders. Wij vonden hem in ieder geval allemaal…
Vandaag maar weer eens één van de boeken van Sonja Bakker geraadpleegd over wat vanavond op tafel te zetten. Mijn oog viel op haar recept ‘Penne met kip’ uit…
Ik ben gek op Italiaans eten en een lasagne gaat er altijd in. Gelukkig heb je vele soorten lasagne, dus daar kan ik nog heel wat keren mee experimenteren. Deze lasagne is weer net even anders door…
Mijn éénpansgerecht met pasta en kip is een makkelijke manier om eten te bereiden, zonder al te veel pannen erbij te gebruiken. In verband met het hoge wijngehalte zou ik het niet direct voorschotelen voor kinderen. Het…
Ik ben dol op pasta en als het aan mij lag, at ik het elke dag. Helaas gaat mijn gezin in deze passie niet mee. Maar dit gerecht vonden ze allemaal wel héél erg lekker. Makkelijk, goedkoop en snel. Een gerecht voor 4 personen. Daar gaan we: Dit heb je nodig voor Pappardelle met…
Kip met Rieslingwijnsaus is een heerlijk gerecht met scharrelkip uit de Duitse keuken. Er gaat wijn in, maar gelukkig niet de hele fles 🙂 De rest van de wijn schenk je er dus gewoon lekker bij.
Wat zijn ze leuk, die cocottes, kleine ovenpotjes of braadpannetjes waar je mini gerechten in kunt serveren. De kleine pannetjes hebben een inhoud van 200 ml, maar de cocottes die ik hier gebruikt heb, zijn ietsje groter en hebben een inhoud van 400 ml. Je kunt ze kopen bij Xenos, ze zijn er in…
Oorspronkelijk is dit een Sonja Bakker recept, maar in de tussentijd is er veel aan gesleuteld en bestaan er diverse varianten. Dit is een vegetarische versie, maar je kunt bijvoorbeeld kip met wat peper en zout kruiden, bakken en toevoegen voor een maaltijd met vlees. Dan vult hij wel wat meer. Van mij hoeft het…