Lekkere trek en toch iets gezonds willen eten? Dit is een wat gezondere versie van de kapsalon. Als je extra groente toevoegt (optioneel) maak je hem nog even iets gezonder. Dit wordt gegarandeerd smullen, zonder akelig schuldgevoel. Dit heb je nodig voor de kapsalon met kip en ananas: 400 gram kipfilet, in reepjes gesneden…
Wist je dat spruitjes meer vitamine C bevatten dan sinaasappels? Daarnaast zijn ze rijk aan B-vitamine, foliumzuur, magnesium, kalium en vezels. Je moet ze alleen niet te lang koken, want dan gaat veel van de vitamines verloren. Dit recept is dan ook ideaal, want de spruitjes worden gewokt en vervolgens in een klein beetje water gegaard….
Recept uit de Cure4Life recepten reeks. Dit is een soep die ik heb gemaakt van een mengsel specerijen die het bouillonpoeder vervangt. Ik vond het erg geslaagd. Het kost een kleine moeite en het poeder kun…
Deze wraptosti met kip en groente is een snel te bereiden gerecht. Ik gebruik voor deze wrap kant-en-klaar gesneden wokgroente (de Thaise heeft er een pittig rood pepertje in), maar je kunt ook restjes groente uit je koelkast gebruiken. In plaats van een tosti-ijzer kun je de wrap ook in de oven of in de…
Het basisrecept voor deze kokos-maïs soep heb ik uit de Allerhande, maar ik heb het een beetje aangepast naar mijn eigen smaak en het resultaat beviel ons allemaal. De puntpaprika’s maken de soep lekker zoet en de maïs geeft de soep…
Deze spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus is een heel makkelijk te bereiden gerecht en daarom heel geschikt voor de doordeweekse dag. Het is ook een heel toegankelijk recept voor de kinderen, want in feite is het vergelijkbaar met een eenvoudige bolognese saus, maar dan net weer ff anders. Wij vonden hem in ieder geval allemaal…
Ik ben dol op salades. De gemengde salade met geitenkaas en walnoot is echt één van mijn favorieten. Hij is snel klaar en hij smaakt erg lekker bij gebakken krieltjes…
Zelf groene pesto maken? Het is heel makkelijk om zelf pesto te maken. Deze groene pesto smaakt heerlijk bij een salade met mozzarella en tomaat. Vul deze salade nog eens extra aan met gekookte pasta (penne) rucola en avocado en je…
Het recept voor zoete aardappel soep is snel, makkelijk, vegetarisch en gewoon heel erg lekker. Je kunt hem goed van tevoren maken, zodat je bijvoorbeeld direct na je zondagse wandeling een heerlijke kop soep hebt opgewarmd. Je kunt hem gauw opwarmen voor de lunch of met een knapperig naanbrood eten voor een snelle avondmaaltijd voor…
Lekker oer-Hollandse uiensoep maak je in een handomdraai. Lekker met een tosti ham-kaas voor een complete maaltijd. Dit recept is goed voor 4 goed gevulde borden. Wat heb je nodig voor Hollandse uiensoep 3 eetlepels olijfolie 2 rode uien 3 witte uien 2 zoete uien 3 sjalotten 1 teentje knoflook 2 laurierblaadjes 1…