Kip met hummus, naanbrood en mangosalsa (4 personen)

Naast mijn kast vol kookboeken heb ik een ordner waar ik honderden recepten bewaar, die ik zo nu en dan tegenkom in een tijdschrift, reclamefolder of op zo’n kaartje bij de Albert Heijn. Dit gerecht heb ik ooit eens uit een Allerhande gehaald. We hadden hummus over en ik zocht naar een recept om…