Oké ik geef toe dat de foto er een beetje ‘simpel’ uitziet. Maar dit is dan ook een heel simpel gerecht om te maken. Met een paar ingrediënten zet je hem zo op tafel. Een prima gerecht voor een doordeweekse werkdag! Ik vind wortel persoonlijk altijd een moeilijke groente. Ik ben niet zo dol op…
Ik werk mee aan een programma om af te vallen. Het heet Gecombineerde Leefstijl Interventie (GLI). We ‘leren’ dat het beter is om minder brood te eten, en als je het dan toch doet, dan kiezen voor echt volkoren brood, of zuurdesem of koolhydraatarm. Een boterham mag altijd, het gaat dan vooral om het beleg….
Dit recept heb ik uit een oud plakboek gehaald. Ik weet niet meer in welk blad het heeft gestaan, maar ik vermoed in een oude ‘Boodschappen’. Ik heb een heel…
Gisteren heb ik een recept gemaakt uit het boek ‘Jamie in 15 minuten’ van Jamie Oliver. Ik heb destijds ook de opnames gezien, waarbij hij laat zien hoe snel je de maaltijden daadwerkelijk kunt bereiken. Het past helemaal bij het karakter van Jamie Oliver, maar totaal niet bij het mijne. Ik vind het namelijk prettig…
Dit recept van Sonja Bakker heb ik van Facebook geplukt. Het zag er lekker uit en ik hou erg van pasta zoals de meesten van jullie wel zullen weten. Er stonden geen hoeveelheden bij dus het was een beetje op de gok. Ik heb 2 porties gemaakt, eentje voor mij en eentje voor mijn dochter…
Dit recept voor de ovenschotel met pasta, prei, paprika en Coburger (rauwe) ham komt uit de Allerhande van 4 februari 2019. Ik neem de Allerhande altijd mee om inspiratie op te doen. Deze Allerhande zat bomvol inspiratie! Ik heb zeker zo’n 10 gerechten die ik graag wil uitproberen. Deze ovenschotel was als eerste aan de…
Sonja’s kiphachee is oorspronkelijk een recept van Sonja Bakker. Ik kwam dit recept op verschillende websites tegen en vond dat ik deze dan ook maar een keer moest uitproberen. Ik heb natuurlijk wel weer het een en ander aangevuld of veranderd. Voor het oorspronkelijke gerecht, voor 4 personen, gebruikt Sonja 250 gram kipfilet. Nou, ik…
Lekkere trek en toch iets gezonds willen eten? Dit is een wat gezondere versie van de kapsalon. Als je extra groente toevoegt (optioneel) maak je hem nog even iets gezonder. Dit wordt gegarandeerd smullen, zonder akelig schuldgevoel. Dit heb je nodig voor de kapsalon met kip en ananas: 400 gram kipfilet, in reepjes gesneden…
Deze wraptosti met kip en groente is een snel te bereiden gerecht. Ik gebruik voor deze wrap kant-en-klaar gesneden wokgroente (de Thaise heeft er een pittig rood pepertje in), maar je kunt ook restjes groente uit je koelkast gebruiken. In plaats van een tosti-ijzer kun je de wrap ook in de oven of in de…
Het basisrecept voor deze kokos-maïs soep heb ik uit de Allerhande, maar ik heb het een beetje aangepast naar mijn eigen smaak en het resultaat beviel ons allemaal. De puntpaprika’s maken de soep lekker zoet en de maïs geeft de soep…