Kookaffaire

Koken zonder zakjes en pakjes. Van budgetmaaltijden tot gedurfd culinair.
Menu
  • Home
  • Soort recept
    • Aardappel
    • Gevogelte
    • Groente erbij
    • Pasta
    • Rijst
    • Salades
    • Soep
    • Taart en gebak
    • Vegetarisch
    • Vlees
  • Wereldgerechten
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Aziatisch
    • Belgisch
    • Caribisch
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Hollands
    • Hongaars
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Libanees
    • Mexicaans
    • Portugees
    • Spaans
    • Tsjechisch
    • Turks
    • Zuid-Amerikaans
  • Thema’s
    • BBQ
    • Budget
    • Buffet
    • Cocktails
    • Feest!
    • Kerst
    • (k)ook voor kinderen
    • Koolhydraatarm
    • Makkelijk
    • Kruiden
    • Lunch
    • Slank
    • Snel
  • Blog
    • Kook zaken
    • Kook-events
  • Over mij
    • Astrid

Category: Kerst

Glühwein

10 januari 2019
| Geen reacties
| Categories: Cocktails, Duits, Feest!, Kerst, Makkelijk, Uncategorized, Vegetarisch

Glühwein, het is zooo veel lekkerder om deze warme drank zelf te maken. Heb je eenmaal deze wijn zelf gemaakt, dan wil je hem niet anders meer, dat verzeker ik je! Lekker om op te warmen na een fikse winterwandeling. Je kunt de wijn nog een dag bewaren. Zeef wel alle ingrediënten eerst uit de…

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in Cocktails, Duits, Feest!, Kerst, Makkelijk, Uncategorized, Vegetarisch Leave a comment

Drilpudding (kasteel)

1 november 2017
| Geen reacties
| Categories: (k)ook voor kinderen, Budget, Buffet, Feest!, Kerst, Makkelijk, Taart en gebak

Waarom een drilpudding? Bij de scouting organiseren ze elk jaar een groepsdiner, gevolgd door een toetjeswedstrijd. Het is een heel feest met een thema. Wie komt, mag verkleed en daar ook een prijsje mee in de wacht slepen. Dit jaar is het thema: science fiction. Het is de bedoeling er een toetje bij te verzinnen….

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in (k)ook voor kinderen, Budget, Buffet, Feest!, Kerst, Makkelijk, Taart en gebak Leave a comment

Kalkoengebraad met spek

4 januari 2016
| Geen reacties
| Categories: Feest!, Hollands, Kerst, Vlees

Tijdens de kerst wilde ik een kalkoenfilet bereiden, want ik had een mooi groot stuk (van 1 kilo!) gevonden. Het is er niet van gekomen, maar gisteren heb ik hem in de oven gebraden. Ik kan er met het gezin zeker 2 dagen van eten. Niet erg, want het is een heel smakelijk stukje vlees…

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in Feest!, Hollands, Kerst, Vlees Leave a comment

Kip rozemarijn met luxe aardappelgratin en groentesmoor

19 december 2015
| Geen reacties
| Categories: Feest!, Hollands, Kerst, Slank

Kip rozemarijn met luxe aardappelgratin en groentesmoor is een slank gerecht met de allure van een kerstdiner.

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in Feest!, Hollands, Kerst, Slank Leave a comment

Karbonade met tijm en sjalottensaus

2 december 2015
| Geen reacties
| Categories: Budget, Feest!, Frans, Kerst, Vlees

Het gerecht voor de karbonade met tijm en sjalottensaus heb ik gebruikt om de restanten die ik overhield van het feestelijke gerecht met kogelbiefstuk met rode wijnkaramel en gepofte knoflook op te maken. Eigenlijk is het gewoon net zo’n feestelijk gerecht, alleen wat ingetogener (en goedkoper). Zeker als je de dag ervoor de biefstuk hebt gegeten,…

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in Budget, Feest!, Frans, Kerst, Vlees Leave a comment

Kogelbiefstuk met rode wijnkaramel en gepofte knoflook

27 november 2015
| Geen reacties
| Categories: Feest!, Frans, Kerst, Vlees

Dit recept is voor twee personen, maar je kunt alles verdubbelen als je hem voor 4 maakt. De rode wijnkaramel kun je van te voren maken. Zo heb je minder stress als je ook de groente erbij moet maken. Ik raad de lauwwarme groene salade erbij aan. Maar sperzieboontjes, spruitjes of andere groene groente zijn…

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in Feest!, Frans, Kerst, Vlees Leave a comment

Ouderwets lekkere, romige champignonsaus

12 november 2015
| Geen reacties
| Categories: Feest!, Groente erbij, Kerst, Vlees

De laatste weken heb ik iets met roomsauzen. Ach, met de naderende feestdagen mag ik best wat uitproberen. Dit is een klassieke champignonsaus. Smaakt héérlijk op een biefstukje of over een varkenshaasje, medaillonnetje, kipfiletje, enfin, eigenlijk wel op héél veel stukjes vlees. Hij is heel eenvoudig te maken, maar staat oh zo feestelijk op (de…

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in Feest!, Groente erbij, Kerst, Vlees Leave a comment

Varkenshaas in zachte, romige pepersaus (2 personen)

2 november 2015
| Geen reacties
| Categories: Feest!, Frans, Kerst, Vlees

De smaak van de groene peperbolletjes in deze zachte, romige saus komen pas vrij bij het stuk bijten ervan. Mocht je dat te overweldigend vinden, plet de bolletjes dan voordat je ze aan de saus toevoegt. Ik heb in het gerecht 3 eetlepels cognac gebruikt, waarvan ik er eentje voor een wat exclusievere smaak op het…

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in Feest!, Frans, Kerst, Vlees Leave a comment

Varkenshaas in Dijonmosterdsaus met kappertjes (2 personen)

30 oktober 2015
| Geen reacties
| Categories: Feest!, Frans, Kerst, Vlees

Deze herfstvakantie verbleef ik met mijn gezin in Tsjechië. Je kunt daar heerlijke traditionele gerechten eten. Ons oog viel echter op een gezellig eetcafé in de buurt van ons vakantiehuis. Waarschijnlijk zal niemand die dit leest er in de buurt komen, maar mocht het zo zijn, ik kan het je van harte aanbevelen! Het betreft…

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in Feest!, Frans, Kerst, Vlees Leave a comment

Ribkarbonade met spitskool en kummeljus

2 september 2015
| Geen reacties
| Categories: Duits, Feest!, Kerst, Slank, Vlees

Deze keer een gerecht uit de Duitse keuken. Ik vind het heerlijk! De smaken doen mij aan de maaltijden van vroeger denken. Dit gerecht komt oorspronkelijk uit München. Kummel is een ander woord voor karwij. Deze specerij geeft dit gerecht een typische Duitse smaak. Dit heb je nodig voor 4 personen: 50 gram  boter 125…

Lekker? Deel het recept én sla het zelf op!

Read More »

Posted in Duits, Feest!, Kerst, Slank, Vlees Leave a comment
  • 1 of 2
  • 1
  • 2
  • Volgende »

Archives

  • oktober 2019
  • september 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • oktober 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • januari 2017
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augustus 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • mei 2015
  • april 2015
  • maart 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augustus 2014
  • juli 2014
  • juni 2014

Meta

  • Inloggen

Kookaffaire

Email:astrid@kookaffaire.nl

Meest recente berichten

  • Afrikaanse kippensoep
  • Sonja’s ravioli met spinazie en spekjes
  • Ovenschotel met pasta, prei, paprika en Coburger (rauwe) ham
  • Sonja’s kiphachee
  • Glühwein
  • (Iets gezondere) Kapsalon met kip en ananas
  • Roerbakspruitjes met walnoot
  • Pittige pompoensoep
mytaste.nl
Naar de website van Astrid Kieven
© 2016 Astrid Kieven. All Rights Reserved
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.Ok