Dit recept voor de ovenschotel met pasta, prei, paprika en Coburger (rauwe) ham komt uit de Allerhande van 4 februari 2019. Ik neem de Allerhande altijd mee om inspiratie op te doen. Deze Allerhande zat bomvol inspiratie! Ik heb zeker zo’n 10 gerechten die ik graag wil uitproberen. Deze ovenschotel was als eerste aan de…
Deze spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus is een heel makkelijk te bereiden gerecht en daarom heel geschikt voor de doordeweekse dag. Het is ook een heel toegankelijk recept voor de kinderen, want in feite is het vergelijkbaar met een eenvoudige bolognese saus, maar dan net weer ff anders. Wij vonden hem in ieder geval allemaal…
Zelf groene pesto maken? Het is heel makkelijk om zelf pesto te maken. Deze groene pesto smaakt heerlijk bij een salade met mozzarella en tomaat. Vul deze salade nog eens extra aan met gekookte pasta (penne) rucola en avocado en je…
Persoonlijk ben ik niet zo dol op pizza, tenzij het een vers gemaakte is uit de steenoven in een gezellig restaurant…. vooral die met Italiaanse ham en rucola vind ik…
Ik ben gek op Italiaans eten en een lasagne gaat er altijd in. Gelukkig heb je vele soorten lasagne, dus daar kan ik nog heel wat keren mee experimenteren. Deze lasagne is weer net even anders door…
Mijn éénpansgerecht met pasta en kip is een makkelijke manier om eten te bereiden, zonder al te veel pannen erbij te gebruiken. In verband met het hoge wijngehalte zou ik het niet direct voorschotelen voor kinderen. Het…
Elk jaar organiseren de Welpen van Scouting De Geuzen een maaltijd voor de leden en familie. Dit jaar werd ik (weer) gevraagd om het voorgerecht te verzorgen. Ik vind het altijd een hele eer om dit te mogen doen. 91 mensen hadden zich opgegeven voor het eten, dus ik heb 100 pizza muffins gemaakt…
Een smakelijk gerechtje uit Italië. Lekker op een avondje voor het sporten of andere activiteiten. Het vult niet overdreven en het is in no-time op tafel gezet en toch uiterst smakelijk! Wat heb je nodig: 25 gram pijnboompitten 200 – 250 gram biefstuk (op kamertemperatuur) 25 ml olijfolie 10 ml balsamicoazijn 1 teentje knoflook, uit…
De voorbereiding van deze verrukkelijke pastasaus is kort. Het gaat daarna anderhalf uur de oven in. Je hoeft er dan niets meer aan te doen, alleen maar te genieten van de heerlijke geuren die zich door je huis verspreiden. Heerlijk en makkelijk te maken. Dit heb je nodig: 5 plakjes pancetta…
Het lijkt een coupe chaos op je bord, maar dit is zo hysterisch lekker!!!! Mijn kinderen vonden het ook allemaal super-lekker. De saus is rijk gevuld met 3 soorten kaas. Serveer het met (verse) spaghetti en een groene salade.