Glühwein, het is zooo veel lekkerder om deze warme drank zelf te maken. Heb je eenmaal deze wijn zelf gemaakt, dan wil je hem niet anders meer, dat verzeker ik je! Lekker om op te warmen na een fikse winterwandeling. Je kunt de wijn nog een dag bewaren. Zeef wel alle ingrediënten eerst uit de…
Lekkere trek en toch iets gezonds willen eten? Dit is een wat gezondere versie van de kapsalon. Als je extra groente toevoegt (optioneel) maak je hem nog even iets gezonder. Dit wordt gegarandeerd smullen, zonder akelig schuldgevoel. Dit heb je nodig voor de kapsalon met kip en ananas: 400 gram kipfilet, in reepjes gesneden…
Waarom een drilpudding? Bij de scouting organiseren ze elk jaar een groepsdiner, gevolgd door een toetjeswedstrijd. Het is een heel feest met een thema. Wie komt, mag verkleed en daar ook een prijsje mee in de wacht slepen. Dit jaar is het thema: science fiction. Het is de bedoeling er een toetje bij te verzinnen….
Deze soep is altijd weer een groot succes op verjaardagen en gezellige momenten met vrienden. Je maakt hem in een handomdraai en hij is heel goed van tevoren te bereiden….
Deze quesadilla pulled chicken is een verrukkelijk zomers gerecht. Je kunt er ook restjes kip voor gebruiken. De ingrediënten hier zijn veelzijdig te combineren en uit te breiden. Je kunt er bijvoorbeeld extra maïs aan toevoegen, of bosui, avocado, gele paprika enzovoorts. Met een beetje rode peper wordt het wat pittiger (als je daar…
Persoonlijk ben ik niet zo dol op pizza, tenzij het een vers gemaakte is uit de steenoven in een gezellig restaurant…. vooral die met Italiaanse ham en rucola vind ik…
Je kunt zoveel doen met wraps, de mogelijkheden zijn echt oneindig. Ik hou zelf erg van de ‘less is more’ varianten. Dit is daar eentje van. Hij smaakt heerlijk fris en vult lekker. Gebruik bij voorkeur verse…
Deze popcorn cheesetaart was niet de eerste taart die ik in gedachten had. Ik had ergens het recept voor een popcorntaart gevonden en bewaard voor de verjaardagen van mijn twee jongsten. Helaas heb ik het recept zo goed opgeborgen, dat ik het niet meer heb kunnen vinden. Op het internet vond ik bij wijze…
Op de website WTF.nl (anders dan je waarschijnlijk nu denkt, is dit de afkorting voor Food Truck Friday) vond ik een hemels recept voor een chocolade traktatie straight from the USA. Het is een verboden recept als je aan de lijn bent, maar zo af en toe moet je mógen zondigen. Ik heb deze goddelijke traktatie…
Ik ben gek op Italiaans eten en een lasagne gaat er altijd in. Gelukkig heb je vele soorten lasagne, dus daar kan ik nog heel wat keren mee experimenteren. Deze lasagne is weer net even anders door…