Dit is weer zo’n lekker gerecht uit het boek van Steven Raichlen (titel: Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ). Verrassend, omdat je de spies maakt met stooflap (van het rund). Serveer er de Thaise komkommersalade bij, dat is echt een exquise combinatie! Het wordt gegeten als voorgerecht of tussengerecht. Dit heb je nodig: Een…
Dit bijgerecht smaakt heerlijk bij de BBQ of geroosterd vlees. Het is een wat pittige variant van de gewone komkommersalade. Wij eten hem standaard bij de runderspies van de BBQ. Dat is echt een super combi. Maar je kunt hem ook als bijgerecht bij een Thaise maaltijd serveren. Dit heb je nodig: 1 komkommer 30…
Gisteren aten we deze kip van de BBQ. Het recept komt uit het boek van Steven Raichlen (titel: Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ). Dit is een fantastisch boek met allerhande slimme technieken om nog meer te genieten van je BBQ. Deze kip smaakt dankzij de rijke marinade weer eens heel anders, bijzonder smaakvol. GENIETEN…
Deze sticky drumsticks met balsamico azijn zijn super lekker als aanvulling op een Indonesische of Chinese maaltijd. Je kunt ze ook maken als borrelhapje of als extraatje bij een (zelfgemaakt) bami gerecht. Helemaal geen moeilijk of ingewikkeld gerecht, dus een kleine…
Dit is zo’n gerechtje dat me doet denken aan vroegere tijden, toen het koken nog simpel, eenvoudig en met weinig ingrediënten werd gedaan. Het zou zo uit het knipselboek met favoriete recepten van mijn moeder kunnen komen. Dit gerecht kun je…
Dit gerecht komt uit Jamie Magazine. Ik merk steeds vaker dat de ingrediënten bij de recepten van Jamie Oliver niet kloppen en ook de beschrijving van de bereiding van de maaltijd klopt niet altijd. Dat was ook in dit recept het geval. Zelf heb ik er 200 gram peultjes (in stukjes) bijgedaan op het moment…
Dit is een heerlijk Aziatisch gerecht, zonder kant-en-klare (wok)saus. Ziet er super uit en smaakt héérlijk!
Een gerecht voor de reeks budgetmaaltijden. De boodschappen heb ik bij de Vomar gehaald. Dit gerecht is snel klaar en daarmee heel geschikt voor doordeweeks. Met de vrolijke kleuren en het zoete accent door de mango ook kindvriendelijk. Wees wel voorzichtig met de sambal!
Een leuke en feestelijke maaltijd met pit door de sambal. Een koffielepel is redelijk pittig, dus als er kleine kinderen mee eten, zou het de helft mogen zijn. Je kunt de rolletjes helemaal voorbereiden en later in de oven schuiven. Serveer de rolletjes met kroepoek of cassave.
Dit is een lekker snel gerecht voor doordeweeks. De smaak van groene curry blijft mild door de toevoeging van kokosmelk en bruine suiker.