Minischnitzelschotel met citroenbotersaus en aardappelpartjes
Dit recept heb ik uit een oud plakboek gehaald. Ik weet niet meer in welk blad het heeft gestaan, maar ik vermoed in een oude ‘Boodschappen’. Ik heb een heel…
Category: Aardappel
Witlofschotel met gebakken aardappelen
Deze witlofschotel met gebakken aardappelen is net weer even anders dan de witlofschotel met ham en kaas. Je kookt de witlof deze keer niet, maar je bakt hem. Je kunt alle soorten (harde) kaas voor dit recept gebruiken. Ik nam dit keer Noord-Woudse pikant, maar ik denk dat ik hem de volgende keer maak met…
Gepofte aardappel met kip
Dit is een lekker, snel en gezond recept. Makkelijk te maken, dus ideaal voor een doordeweekse dag. De ingrediënten doen me een beetje denken aan de Tsjechische keuken, waarschijnlijk vanwege de smaak van het paprikapoeder. Met het pepertje erbij, wordt het een hartverwarmende maaltijd die op dit moment (met die herfstachtige buien buiten) meer dan…
Afrikaanse kippensoep
Deze Afrikaanse kippensoep is koolhydraat-arm, budgetvriendelijk, makkelijk te maken en ook nog eens heel erg lekker! Het is een goed vullende maaltijdsoep. Met de rode peper en zwarte peper uit de molen, maak je hem zo pittig als je zelf wilt. Persoonlijk vind ik de soep het lekkerst met een royale hoeveelheid peper, maar als…
Aardappelschotel met groene asperges en parmaham
Dit is een heel lekker en makkelijk recept met groene asperges. Ik ben dol op asperges, vooral de kleine groene aspergetips die ik voor de bereiding van deze aardappelschotel heb gebruikt. Je kunt ze in een kleine verpakking kopen in de supermarkt. Voor 4 personen heb je wel 2 pakjes nodig, maar je kunt ook…
Snelle jachtschotel met gehakt en puntpaprika
Snelle jachtschotel met gehakt en puntpaprika is een simpel en makkelijk gerecht, echt iets voor doordeweeks. De gehaktsaus smaakt door de paprika en de witte ui wat zoet, waardoor kinderen het ook erg lekker vinden. Wat ik zo lekker vind aan ovenschotels, is dat je ze ook van tevoren kunt maken. Bewaar hem in de…
Zuurkool met spekpuree en karbonade
Dit recept komt uit de Allerhande. Het oorspronkelijke gerecht wordt met kant-en-klare aardappelpuree gemaakt. Maar dat doen we hier niet! Het is weer eens wat anders: zuurkool-spekpuree met een exotisch smaakmakertje: vadouvan, een kruidenmengsel in de categorie ras-el-hanout en garam masala. Je koopt het gewoon in de supermarkt (Albert Heijn heeft het in ieder geval)….
Jamie’s aardappelsalade (4 personen)
Wil je zelf een keer een aardappelsalade maken met veel pit en smaak? Dan is dit recept van Jamie Oliver een aanrader. Ik heb de ingrediënten van het originele recept wat betreft de hoeveelheden aangepast, maar voel je vrij om daar zelf naar eigen smaak mee te experimenteren. Deze hoeveelheid is voldoende voor 4 mensen…
Aardappelsalade met kip en tomaat (4 personen)
Zelfgemaakte aardappelsalade met de frisse smaak van citroen en munt, een knapperig stukje kip ernaast en een tomaat vol smaak. Dat is genieten voor het hele gezin.
Sticky bacon met gepofte maïsaardappel en tomatensalsa
Sticky bacon met gepofte maïsaardappel en tomatensalsa is een heerlijk gerecht met een Mexicaans accent. Lekker, goedkoop en snel op tafel.
- 1 of 2
- 1
- 2
- Volgende »