Kip tandoori helemaal zelf maken is helemaal niet moeilijk. Je hebt wat specerijen nodig, maar als je die eenmaal in huis hebt gehaald, kun je er heel lang mee doen en heel goedkoop je volgende maaltijd maken. Het enige wat je verder nodig hebt is wat geduld. Want de kip is het aller-lekkerst als hij…
Zelfgemaakte aardappelsalade met de frisse smaak van citroen en munt, een knapperig stukje kip ernaast en een tomaat vol smaak. Dat is genieten voor het hele gezin.
Deze romige komkommersalade is favoriet bij mijn kinderen. Het aller-lekkerst is hij met verse dille. Ik had het deze keer niet in huis, dus heb ik gedroogde gebruikt.
Het is niet zo mijn gewoonte om taart of gebak te bakken. We eten het thuis ook eerlijk gezegd weinig. Maar soms is het gewoon wel eens lekker en leuk om te doen. De ingrediënten voor deze appeltaart heeft bijna iedereen wel in huis. Dankzij de topping (eiwit) heeft deze appeltaart geen slagroom nodig. Niet…
In dit gerecht kun je verschillende kanten op. In plaats van de varkensfiletlapjes kun je kiezen voor kipfilet. De pasta mag je ook helemaal zelf bepalen, of je nu de gewone of volkoren soort kiest maakt ook niet uit. Ik heb dit gerecht met Spätzle gemaakt, maar geloof me maar, alle pastasoorten smaken hier prima…
De Elzasser Flammkuchen is een gerecht uit de Elzas, een gebied in het uiterste oosten van Frankrijk. Het gebied loopt in een lange strook naar beneden aan de Duitse grens. Vroeger woonden er de Germanen en waarschijnlijk daarom is de Elzasser Flammkuchen niet alleen een Franse specialiteit (bekend onder de naam Tarte Flambée) maar ook…
400 gram speklapjes, in blokjes of reepjes gesneden 500 gram spruitjes, schoongemaakt 250 gram champignons, in vieren 2 theelepels paprikapoeder 2 theelepels vleeskruiden 1 theelepel sambal 1 scheutje olijfolie 1 snufje zout 1 eetlepel mosterd 2 tot 3 eetlepels pittige kaas 100 gram bakboter Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Kruid de…
Een stevige tortilla schotel die niet alleen feestelijk, maar ook lekker vullend is!
Ik ben dol op avocado en guacamole. We maken het tegenwoordig eigenlijk alleen nog maar zelf van pure ingrediënten. Het is ook helemaal niet moeilijk om te maken. Je moet wel rijpe avocado’s gebruiken, anders krijg je ze niet geprakt, maar dan hebben ze ook helemaal geen smaak.
Kaasschnitzels zijn heel eenvoudig zelf te maken. Het leuke is, dat je uit alle soorten kazen kunt kiezen die je maar lekker vindt. Het moeten wel harde kaassoorten zijn voor dit recept. Ik heb hier gekozen voor de pittige Noord-Woudse kaas (van de Vomar). Heerlijk in combinatie met gebakken aardappelen en spinazie a la crème…